GIRASSOL PARA SILAGEM

DSMM-CATI

A ensilagem é um processo fermentativo de conservação de forragem verde. A silagem de girassol se apresenta como mais uma opção aos pecuaristas que buscam alternativas para reduzir custos com maiores benefícios na alimentação do rebanho. O ganho de peso em animais e produção de leite, de maneira geral, mostra resultados similares para as silagens de milho e de girassol. No entanto, por ser alimento diferente do usual, o animal demora de 2 a 3 dias para consumi-lo normalmente.

A silagem de girassol apresenta alto valor energético e um teor de proteína, em média, 35% superior aos teores encontrados nas silagens de milho,como pode ser verificado no Quadro abaixo:
 

COMPOSIÇÃO BROMATOLÓGICA DAS SILAGENS
  Girassol Sorgo Milho
Matéria seca 30,10 30,68 32,76
Proteína bruta 11,73 7,97 8,65
Proteína digestível 7,35 4,67 4,58
Fibra detergente ácido 34,95 36,21 31,41
Fibra detergente neutro 65,88 71,65 68,34
Energia bruta Kcal/kg 4,993 4,373 4,536
Energia digestível Kcal/kg 3,108 2,715 2,915
Enegia metabólica Kcal/kg 2,548 2,226 2,390

Fonte: Amleida, M.F. e outros. Revista Ciência e Prática, 19(3):315-321,1995.

Não se recomenda o plantio do girassol para silagem nas "águas" (outubro) uma vez que o milho, nessa época, produz maior quantidade de massa. No entanto, o plantio de safrinha (fevereiro-março) é extremamente vantajoso, sobretudo em anos com períodos de estiagem prolongados.

O uso da tecnologia disponível para a implantação de uma lavoura de girassol, é condição necessária para a obtenção de máximo rendimento com custos reduzidos, portanto, atente para as seguintes informações:

Época de plantio:

Região Data de Plantio
Sudeste agosto-setembro e janeiro-março
Centro-Oeste Início de janeiro a final de fevereiro
Paraná Início de agosto e meados de outubro
RS 15 de julho a final de agosto

Preparo do solo:

A raiz do girassol é conhecida como do tipo pivotante podendo penetrar no solo até 2,0 metros de profundidade, desde que não encontre camada de impedimento, como pé de grade ou subsolo ácido.

Essa não é uma raiz rompedora, e só este aspecto já evidencia a necessidade de bom preparo do solo.

O girassol pode ser utilizado em plantio direto, quando a área já está preparada para tal. Esta tecnologia dá lucro, é sustentável e protege o meio ambiente.

Calagem:

A calagem é indispensável na cultura do girassol, quando o pH em CaCl2 da área está abaixo de 5,2. A quantidade de calcário a ser usada é aquela recomendada pela análise de solo, para elevar o índice de saturação de bases pára 70% e pH acima de 5,2. A esse nível, as raízes desenvolvem-se bem, favorecendo o crescimento das plantas, aumentando a resistência à seca, ao acamamento e às doenças, melhorando o efeito da adubação e resultando em acentuado aumento da produção.

Adubação:

As melhores recomendações de adubação são asseguradas com a análise de solo. Assim, com base na análise de solo e no histórico da área recomenda-se aplicar: 40 a 60 kg/ha de nitrogênio; 40 a 80 kg/ha de P2O 5; 40 a 80kg/ha de K2O.

O nitrogênio deve ser aplicado 30% no plantio, o restante em cobertura até 30 dias após a emergência das plantas. Outro elemento indispensável para o girassol é o Boro. A sua falta pode causar chochamento de grãos, redução do tamanho dos capítulos até sua queda, diminuindo, portanto, a produtividade: A correção de deficiência, depois de constatada, é muito difícil, portanto, o Boro deve ser aplicado com a adubação fundamental ou em cobertura.

Com teores de Boro no solo entre 0 e 0,20 mg/dm3 aplicar 10 kg/ha de ácido bórico; para valores entre 0,21 e 0,60 mg/dm3 aplicar 5 kg/ha do produto em cobertura. O uso de fórmulas já contendo o boro, na adubação de plantio, pode ser feito, suprimindo-se o boro em cobertura com teores mais altos que 0,20 mg/dm3.

Quando for colocar o boro junto com a adubação de cobertura, esta deve ser antecipada para três semanas apos a emergência. O espaçamento entre linhas pode variar entre 0,50 e 0,90 m, dependendo do maquinário de colheita. A quantidade de sementes por metro linear depende do cultivar a ser plantado e da distância entre linhas, de tal forma, que a população fique entre 50.000 e 60.000 plantas/hectare. A profundidade de plantio de 3 a 5 cm deve ser uniforme.

Cultivares

  • Catissol 01: semente escura, variedade. Comercializada pela CATI: (19) 3273-3700 e pela Sementes Piraí: (19) 424-2922;

  • Multissol

  • Nutrissol

Ponto para ensilar

A identificação do ponto ideal para ensilar o girassol é o fator mais importante na determinação da qualidade da silagem.

O ponto ideal de colheita corresponde àquele em que a parte posterior do capítulo adquire coloração amarelada, brácteas castanho-claras, as folhas baixeiras já murchas ou secas e os grãos, quando pressionados, apresentam certa resistência. Neste momento, as plantas atingem a maturação fisiológica, ou seja, estão com 30% de matéria seca.

A operação de corte é feita com as ensiladeiras usadas para ensilar milho, sem necessidade de adaptação.
 


Ponto de colheita para silagem
 

Enchimento dos silos

O ideal é que o silo seja carregado no máximo 72 horas dispondo o material em camadas de 30 cm e compactadas com tratores preferencialmente traçados, para a completa eliminação do ar, condição essencial para o desenvolvimento das bactérias produtoras de ácido lático, conferindo qualidade à silagem.

Depois de cheio, o silo deve ser vedado com lençol plástico e sobre este depositada uma camada de terra. Atentar para que não haja entrada de água das chuvas.

Fornecimento aos animais

O fornecimento aos animais deve ser de forma gradual para que não estranhem o novo alimento. Como todo tipo de silagem, deve ser levada ao gado imediatamente após ser retirada do silo.


Origem: CATI - www.cati.sp.gov.br


Departamento de Sementes e Mudas da CATI: Av. Brasil, 2340 - Bairro Vila Itapura - CEP : 13070-178, Campinas-SP
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Reprodução autorizada desde que citado a autoria e a fonte


Dados para citação bibliográfica(ABNT):

CATI - DSMM. Girassol para silagem. 2008. Artigo em Hypertexto. Disponível em: <http://www.infobibos.com/Artigos/2008_3/girassol/index.htm>. Acesso em:


Publicado no Infobibos em 18/08/2008

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